Oppigårds Winter Ale

Information
24 192 6.92

ÖL 5.3%

Chart?cht=bvs&chco=eec290&chs=150x125&chd=t:0,0,0,4,9,47,78,45,6,3&chds=0,78&chbh=10&chl=1|2|3|4|5|6|7|8|9|10
Producent

Oppigårds Bryggeri

Ursprung

Sverige






Skapades 2008-08-24
av iglaset
Oppigårds Winter Ale bryggdes första gången hösten 2004.

Till vintersäsongen 2005 bytte vi jästsort vilken ger en större restsötma och därmed krävs en kraftigare stamvört. För att balansera sötman från malten har vi tredubblat mängden aromhumle, som består mestadels av Cascade men också Crystal som kan ge en svag ton av mandarin. Smaken domineras av de mörka maltsorterna och rostat korn tillsammans med fruktigheten från aromhumlen.

Inför julen 2006 har vi bytt ut Crystal mot Centennial humle tillsammans med Cascade som aromhumle. Rostat korn är utbytt mot chokladmalt som ger en lite mjukare rostad kaffesmak. Sammantaget är Oppigårds Winter Ale 2006 lite mjukare i maltkaraktären men har en mer utpräglad blommighet från aromhumlen.

OG: 1056
SG: 1015
Malt: Maris Otter kornmalt, mörk karamellmalt, vanlig karamellmalt, amber malt, havremalt och chokladmalt
Humle: EK Goldings, Fuggles, Centennial, Chinook och Cascade
Annons
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
500 ml 26 Kr 91132001 Beställning
500 ml 26 Kr 1132001 Beställning
500 ml 25 Kr 1132001 Beställning
Logga in först
Årgång
Döden
ungefär 3 år sedan (2016-11-10 22:35)
Svag sexa. Påskvarianten är bättre.
6
jonas861
mer än 4 år sedan (2015-03-13 17:53)
Klassisk julöl. Oppigårds Winter Ale är kopparröd till färgen med litet vitt skum. Stadig maltbas och smak av knäck, torkad frukt, humle, apelsinchoklad och sirap.
7
Hopper
ungefär 5 år sedan (2014-12-02 10:38)
Lite snålt med aromhumlen.
7
Gibbon
ungefär 6 år sedan (2013-10-12 06:13)
Hittade en överbliven flaska som nog borde druckits för ett år sedan. Humlen finns kvar som en tydlig beska och kroppen finns där också. Någon ton i eftersmaken stör, i disharmoni med efterbeskan.
5
pizzamannen
nästan 7 år sedan (2012-12-22 23:32)
Mörk, mustig & besk. Lite träsmak.
6
Brolla
ungefär 7 år sedan (2012-11-19 00:01)
Doftar fruktigt. God balanserad beska. lite tunn i smak men mycket god. Ger inga direkta "vinter/jul-vibbar" men vem bryr sig?
7
Divko
ungefär 7 år sedan (2012-11-18 01:06)
7a som ale, 6a som julöl, eller nee, den var inte alls julig.. typ mer som en trevlig mild ipa
6
lasseg
ungefär 7 år sedan (2012-10-25 12:36)
Känns lite som att Oppi spelar safe i jul och tar inte ut svängarna allt för mycket. Första goda julölen jag testar i år..
8
Swappo
nästan 8 år sedan (2011-12-16 22:03)
Välhumlad ale som funkar, kort och gott!
7
m81mlm
ungefär 8 år sedan (2011-11-26 19:47)
Välsmakande men inte normal oppigårdsklass (2011). Edit. Smakar som förra året, jag är kräsnare... svag 7a men jag kan tänka mig att den når ut till den breda massan.
7
Nenne11
mer än 8 år sedan (2011-05-29 23:41)
Som vanligt, Oppigårds regerar!
8
Beer-naise
nästan 9 år sedan (2010-12-21 18:09)
Vätskan är mörkröd och skummet är två fingrar högt och lätt smutsvitt. Det ligger kvar en stund och lämnar en del rester på glaset. Här doftar det rejält med citrus från humlen. Även gräs och lite söt karamell uppfattas. Men det är helt klart den rejäla humlen som dominerar. Även smaken är rejält påverkad av humlen. Det smakar citrus, grapefrukt och lite karamell. Beskan är hög och den fortsätter genom eftersmaken där jag även hittar lite smak av hö. Medel till svag kolsyra och kropp. Jag tycker den känns mer som en IPA än en Winter warmer men vad gör det? Den här gillar jag ändå.
8
GAISAke
nästan 10 år sedan (2010-02-03 13:55)
Denna Ale är så god att http://GottÖl.se/ valde att klassa den som en vanlig Ale (i stället för att stoppa den i Julöls facket).
8
Suphårter
nästan 10 år sedan (2009-12-12 22:21)
Smakar humle, grapaktig beska med lite mjukare maltsötma som vörtbröd och en stänk av apelsin. God vinter ale! Ganska bra efterbeska på denna. Kan nog passa ypperligt på julaftonskvällen med lite söta knäck/chokladpraliner, nötter med mera.
6
Norton
ungefär 10 år sedan (2009-12-02 23:07)
Ravel: mmm...jag förstår vad du menar
6
Ravel
ungefär 10 år sedan (2009-11-20 20:10)
Är det bara jag, eller brygger Oppigårds bara en öl?Tycker att alla deras öl smakar ungefär likadant. Det är absolut inte äckligt, ibland till och med trevligt. Men det blir lite tråkigt.
8
kittylitter
ungefär 10 år sedan (2009-11-20 18:38)
Nej, jag tycker inte heller den är så god som jag minns den från förra året. Dåligt med kolsyra, och vekare humleprofil.
8
nohnohyeh
ungefär 10 år sedan (2009-11-20 16:57)
Vad ska jag nu göra? Inte alls så god som jag minns det.
8
purju
ungefär 10 år sedan (2009-11-19 21:40)
riktigt riktigt bra gjort oppigårds. tycker nog inte att den är så torr endå. skulle vilja se denhär året om från dom
8
Adde
ungefär 10 år sedan (2009-11-13 07:40)
Drucken på tapp på Mckinley\'s i Stockholm.. riktigt god även i år! :)
9