Betyg
27
Ursprung
Sverige Hedemora kommun Dalarnas länTillverkningssätt
Överjäst OpastöriseradStil
English strong aleHumle
Fuggles East Kent Golding Centennial Cascade Chinook
Oppigårds Winter Ale bryggdes första gången hösten 2004.
Till vintersäsongen 2005 bytte vi jästsort vilken ger en större restsötma och därmed krävs en kraftigare stamvört. För att balansera sötman från malten har vi tredubblat mängden aromhumle, som består mestadels av Cascade men också Crystal som kan ge en svag ton av mandarin. Smaken domineras av de mörka maltsorterna och rostat korn tillsammans med fruktigheten från aromhumlen.
Inför julen 2006 har vi bytt ut Crystal mot Centennial humle tillsammans med Cascade som aromhumle. Rostat korn är utbytt mot chokladmalt som ger en lite mjukare rostad kaffesmak. Sammantaget är Oppigårds Winter Ale 2006 lite mjukare i maltkaraktären men har en mer utpräglad blommighet från aromhumlen.
OG: 1056
SG: 1015
Malt: Maris Otter kornmalt, mörk karamellmalt, vanlig karamellmalt, amber malt, havremalt och chokladmalt
Humle: EK Goldings, Fuggles, Centennial, Chinook och Cascade
Till vintersäsongen 2005 bytte vi jästsort vilken ger en större restsötma och därmed krävs en kraftigare stamvört. För att balansera sötman från malten har vi tredubblat mängden aromhumle, som består mestadels av Cascade men också Crystal som kan ge en svag ton av mandarin. Smaken domineras av de mörka maltsorterna och rostat korn tillsammans med fruktigheten från aromhumlen.
Inför julen 2006 har vi bytt ut Crystal mot Centennial humle tillsammans med Cascade som aromhumle. Rostat korn är utbytt mot chokladmalt som ger en lite mjukare rostad kaffesmak. Sammantaget är Oppigårds Winter Ale 2006 lite mjukare i maltkaraktären men har en mer utpräglad blommighet från aromhumlen.
OG: 1056
SG: 1015
Malt: Maris Otter kornmalt, mörk karamellmalt, vanlig karamellmalt, amber malt, havremalt och chokladmalt
Humle: EK Goldings, Fuggles, Centennial, Chinook och Cascade
| Volym | Pris | Artikelnummer | Sortiment |
|---|---|---|---|
| 500 ml | 26 Kr | 91132001 | Beställning |
| 500 ml | 26 Kr | 1132001 | Beställning |
| 500 ml | 25 Kr | 1132001 | Beställning |
Skägget
2010-07-04
StarSail
2010-05-06
Gonzo
2010-04-13
Jerry R1
2010-03-27
jfn98007
2010-02-11
Glenz
2010-02-09
GAISAke
2010-02-03
Manker
2010-01-23
Eas
2009-12-27
Tryggwe
2009-12-26
Myspanda
2009-12-16
Suphårter
2009-12-12
balder
2009-12-10
jochros
2009-12-04
Norton
2009-12-02
Habling
2009-12-01
badassmonkey
2009-11-30
Snej
2009-11-28
detvarenbraöl
2009-11-23
purju
2009-11-19
Gunnar H
2009-11-08
dlundh
2009-04-05
pxii
2009-03-08
lspinnars
2009-02-16
kittylitter
2009-02-14
Ljunkan
2009-02-08
Jani
2009-02-04
H.Augustsson
2009-02-03
MC Homeboy
2009-01-30
Kommentarer
nohnohyeh
purju
Adde
kittylitter
lasseg
Ronny T
Arakun
< 1 2 >