Château de Bel Avenir Beaujolais-Villages - 2005

RÖDA VINER 13%
HEBA
Skapades 2007-03-02 av iglaset
Betyg
0 0 0.0
Senaste betygen
Doft: Ungdomlig, bärig doft med inslag av hallon, örter och gräs.
Smak: Mycket frisk, bärig, mjuk smak med inslag av hallon, örter, gräs och lingon. och vanilj samt fatkaraktär.
Färg: Ljus, blåröd färg.
Hållbarhet: Vinner inte på lagring
Odlingsområde: Beaujolais ligger i södra Bourgogne, strax norr om Lyon.
Jordart/jordmån: Uppslammade ler- och grusjordar.
Skörd: Vingården om sex hektar skördades manuellt. Avkastningen var 60 hektoliter per hektar.
Lagring: En del av vinet lagrades i äldre ekfat.
Vinifiering: Semi macération carbonique, vilket innebär att hela druvor läggs i en tank. De understa druvorna krossas av tyngden så att juicen frigörs, kommer i kontakt med jästcellerna, och en jäsning startar. Koldioxid bildas och tränger undan syret i tanken varpå en intracellulär jäsning startar.
Användning: Serveras vid 14-16°C till lättare rätter av ljust kött eller till stekta fiskrätter.
Övrigt: Beaujolais-Villages omfattar 39 kommuner i regionens norra del.
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
750 ml 106 Kr 8159701 Beställning
Liknande artiklar
Kommentarer