Produkttyp: Vita viner - torra
Färg: Ljus gul med gröna nyanser.
Doft: Delikat frisk druvtypisk sauvignon med elegant och örtigt kryddad tropisk frukt.
Smak: Utmärkt frisk smak med lätt rökig, örtkryddig ton och en fruktsötma och fetma som balanseras av strålande syra. Klassisk Marlborough-sauvignon av det slag som en gång placerade Nya Zeeland på världens vinkarta. "Friskt & fruktigt".
Passar till: "Gröna" rätter av alla de slag, sallader, sparris; fisk och skaldjur, chèvre, eller bara ett glas för sig.
Tillverkning & lagring: Efter varsam pressning tankjästes de olika mustpartierna individuellt vid låg temperatur. Mot slutet av jäsningen blandades de och fick vila på jästfällningen fram tll buteljeringen.