Produkttyp: Vita viner - söta
Färg: Djupt gyllene.
Doft: Druvtypisk frisk doft med delikat ton av te och rosor.
Smak: Rätt fyllig, trekvartssöt smak med mycket frisk syra och druvtypisk liten kärnbitterhet på slutet.
Passar till: Grön- och blåmögelost, frukt- och bärdesserter.
Tillverkning & lagring: Druvorna får torka tills de skrumpnar med koncentrerad sockerhalt. Efter pressning jäser den sockerrika musten med kort skalkontakt på rostfria tankar. Jäsningen avslutas på franska ekfat där vinet ssedan mognar i 6 månader före buteljering.