Smaktyp: Röda viner, kryddiga & mustiga
Druvor: Tempranillo 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 20%
Beskrivning: Doften är medelstor med inslag av mörk frukt, blåbär, lakrits, och höstskog. Smaken är medelfyllig med med nyanser av mörka bär, kaffe, lakrits och rostade fat.
Passar till: Till medelkraftiga och lite kraftigare köttanrättningar. Varför inte en rödvinsbräserad oxstek med gräddsås och parmesangratinerad rotfruktgratäng.
Framställning: Tandem är ett modern och mycket ambitiöst vinprojekt som grundades i Yerra dalen i Navarra januari 2003 av två spanska önologer.
Ars Nova betyder modern konst på latin.
Och skall spegla innovationen och den moderna profilen i vinet och vinanläggningen.
Druvorna skördas och jäses i rostfria ståltankar. mognadslagring skedde under 5 månader på nya franska 300 liters ekfat som kommer från minst tre olika tunnbindare.
Lagring: Kan lagras några år om man så önskar.