Smaktyp: Vitt vin torrt
Beskrivning: Trevlig doft som har en lite chablistypiskrökig och fruktig karaktär med inslag av päron och mineral. Torr, fruktig smak med hög, krispig syra, avslutningen är god och mycket ren med en liten fetma.
Passar till: Till skaldjur och fisk, gärna ostron.
Framställning: Alkoholjäsning och malolaktisk jäsning samt mognadslagring har ägt rum i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar.
Lagring: Ett perfekt vin att dricka nu men det går att spara ytterligare ett par år om bra lagringsmöjligheter finns.