Druvsorter: Cirka 60% Sémillon och 40% Sauvignon Blanc
Framställning: Druvorna vinifieras separat i rostfria ståltankar vid låg temperatur för att bevara renheten och fräschören. Efter att vinerna har blandats buteljeras vinet ungt.
Utseende: Blekt halmgul färg.
Doft: Relativt lätt, milt druvaromatisk doft (mest av Sauvignon Blanc) med ett nyanserat inslag av fläder, vinbärsblad och citron.
Smak: Knappt medelfyllig smak, ren och friskt fruktig med god syra och fin druvtypicitet (återigen mer av Sauvignon Blanc än av Sémillon).
Användningsområden: Utmärkt till medelkraftiga rätter av fisk och skaldjur, gärna serverade med något syrliga såser och med smaksättningar av citron och färska örter (basilika, persilja, dragon). De passar även till sallader, till carpaccio (gärna med lite ruccola) och som aperitif.