Serveras vid: 10º C
Passar till: Prova till räksallad eller champinjonhattar med rökt gouda ost.
Beskrivning: Rik, fyllig och smöraktig smak med toner av frukt. Doft av päron och citronblommor kombineras med rostade nyanser. Druvor från relativt kalla vinodlingar framkallar en fruktig bredd med klar syra. Ett välbalanserat vin som genomgår 100% malolaktisk jäsning och därmed ger en smörig ton samtidigt som klara frukttoner blir kvar. Lagrad i 40% ny Fransk ek under 9 månader.
Övrigt Lambert Bridge Winery ligger i centrala Dry Creek Valley, 12 mil norr om San Francisco. Dry Creek Valley tillhör Sonoma County där många av Kaliforniens bästa och mest kända vinproducenter ligger. 1.5 mil från kusten, där Stilla Havet möter Kalifornien, har druvor odlats i 150 år. Vindruvorna trivs i varm dagstemperatur med svalkande kvällsvindar som kommer från kusten och upp genom Sonoma Valley. Lambert Bridge producerar deras viner med druvor från speciellt utvalda vinodlingar. Vinmakaren Julia Iantosca bestämmer vilka druvor som används beroende på jordmån och kvalitet. På detta vis garanteras vinets kvalitet och intressanta dofter och smaker framställs. Det flesta vinodlingarna ligger i Dry Creek Valley men druvor från andra Sonoma county appellationer som Russian River Valley och Sonoma Valley används också.