Betyg
28
Smakbeskrivning: Frisk doft med sädeskaraktär och örtig humleton med inslag av timotej. Torr aromatisk smak med medelstor beska. Smakrikt med bra efterbeska.
Passar till: Detta öls något större beska gör att det passar särskilt bra till maträtter med lite högre sälta, t ex rimmad oxbringa med rotmos. Eller bara en skål jordnötter.
Övrigt: Pivovary Staropramen består av tre bryggerier, varav ett är det ursprunliga Staropramen-Smíchov beläget nästan mitt i Prag. Staropramen är det mest populära ölet i Prag och har en stadigt växande popularitet också i Sverige. Staro betyder gammal och pramen källa, och bryggeriet Gamla Källan (i Prag) har en historia som går tillbaka till 1869. Strax innan hade bryggare i Plzen i Böhmen (nuvarande östra Tjeckien) revolutionerat ölbryggandet genom att brygga ett ljust öl. Detta blev snabbt mycket uppskattat inte bara lokalt utan i hela Europa. Bryggare i andra städer följde snart exemplet och tjeckisk pilsner blev en förebild för allt modernt öl. Pivovary Staropramen köptes år 2000 av Interbrew och ingår numera i InBev-koncernen.
Staropramen bryggs på tjeckisk pilsnermalt och Zatec (Saazer) aromahumle. Intressant är att man fortfarande jäser ölet i öppna kar (bryggeriet har 272 st!). Det lagras 70 dagar innan buteljering vilket är ovanligt länge. Lång lagring ger smakrikedom och harmonisk smak.
Passar till: Detta öls något större beska gör att det passar särskilt bra till maträtter med lite högre sälta, t ex rimmad oxbringa med rotmos. Eller bara en skål jordnötter.
Övrigt: Pivovary Staropramen består av tre bryggerier, varav ett är det ursprunliga Staropramen-Smíchov beläget nästan mitt i Prag. Staropramen är det mest populära ölet i Prag och har en stadigt växande popularitet också i Sverige. Staro betyder gammal och pramen källa, och bryggeriet Gamla Källan (i Prag) har en historia som går tillbaka till 1869. Strax innan hade bryggare i Plzen i Böhmen (nuvarande östra Tjeckien) revolutionerat ölbryggandet genom att brygga ett ljust öl. Detta blev snabbt mycket uppskattat inte bara lokalt utan i hela Europa. Bryggare i andra städer följde snart exemplet och tjeckisk pilsner blev en förebild för allt modernt öl. Pivovary Staropramen köptes år 2000 av Interbrew och ingår numera i InBev-koncernen.
Staropramen bryggs på tjeckisk pilsnermalt och Zatec (Saazer) aromahumle. Intressant är att man fortfarande jäser ölet i öppna kar (bryggeriet har 272 st!). Det lagras 70 dagar innan buteljering vilket är ovanligt länge. Lång lagring ger smakrikedom och harmonisk smak.
Kommentarer
Ezekiel
ErixonKR
Suphårter
lasseg
Viktor021
Aero
meochmyself
Xzfgiiizmtsath
< 1 2 >