Druvor: 75% Nero d'Avola, 25% Merlot.
Karaktär: Stor, generös doft med inslag av mörka bär. Smakrik, fyllig och sötaktigt bärfruktig smak i syditaliensk bränd stil. Medellång eftersmak av solmogen frukt och knäckig sötma.
Passar till: Smakrika rätter med diskret inslag av sötma (från marinader till köttet, rostad paprika eller råstekta rotfrukter). Maträtter med något feta tillbehör såsom potatisgratäng, potatispuré med smör eller riven ost, eller till en stuvning av något slag.
Vininflikation: Lagrad i 10 månader på fransk ek, varav 25% var nya ekfat. Mognat i 8 månader på flaska.
Vinmakare: Gaetano Maccarone & Laura Orsi, Carlo Ferrini.
Producenthistorik: Historien för Tasca börjar 1830 när Don Lucio och Don Carmelo Mastrogiovanni Tasca köpte egendomen Regaleali som ligger i hjärtat av Sicilien. Marken är idag en 500 hektar stor ekologisk oas med både vinbuskar, olivträd, mandelträd och betande får. Varsamt, men innovationsrikt har gården styrts av passionerade vinälskare från familjen Tasca. Idag drivs gården av Lucio Tasca.
Området: Siciliens vinhistoria sträcker sig så långt tillbaka i historien som till 700 f Kr. Många är de härskare som från olika folkgrupper satt sin speciella prägel på ön, men framförallt är det de franska influenserna som lämnat de tydligaste spåren på maten och vinerna.