ukiro

723
Från Stockholm
Ålder mer än 49 år
Hemsida http://ukiro.com
Senaste besök -
Antal inloggingar 0
Medlem sedan 2008-07-20
Badges kommentarer 20 20 Kommentarer

Badges betyg 20 20 Betyg

Achievements

Öl!

Annons


Användaren har inte skapat någon artikel än


Exportera
23599 moylans ipa
Moylans IPA
ungefär 10 år sedan (2009-07-13 21:34)
Kan inte uttala mig om flaskan (än) men på kran var den nog bland de topp 2-3 IPA jag någonsin druckit. Fantastiskt sammanhållen smak samtidigt som den var otroligt bred, och ändå hade den en ljuvlig spets. Spritt språngande sagolik!
ukiro
9
22642 southern tier oak aged un earthly
Southern Tier Oak Aged Un*Earthly
ungefär 10 år sedan (2009-07-06 10:21)
Smarrigt, men ekfatslagringen gjorde nog mer skada än nytta för mig, trots att fatsmaken var mild och välintegrerad.
ukiro
7
12742 avery the maharaja
Avery The Maharaja
ungefär 10 år sedan (2009-07-06 10:20)
Drack en tappad i februari 2009, och den batchen är på 10,27%. Maltigheten här var enorm men också helt otroligt smaskig. Ändå tror jag att lite mer sting i toppen, vilket en färskare flasha troligen har, hade knuffat den in till 9 och kanske rent av 10 poäng. Jag kommer köpa denna igen om jag får chansen.
ukiro
8
17302 southern tier gemini
Southern Tier Gemini
mer än 10 år sedan (2009-06-10 09:08)
Efter att ha läst lite andra recensioner verkar det där med den totala avsaknaden av kolsyra inte vara norm – återstår att se om det bara var min flaska, en specifik batch eller något annat fuffens. Men omdömet kvarstår likväl.
ukiro
10
17302 southern tier gemini
Southern Tier Gemini
mer än 10 år sedan (2009-06-09 23:39)
Jag trodde aldrig jag skulle dela ut en 10:a, men här kom den, och jag var ärligt talat inte beredd efter att un*earthly upplevdes som lite för crazy när jag drack den för ett knappt år sedan (var jag, måhända, \"ung och dum\"?). Det är till en början mycket distraherande att Gemini totalt saknar kolsyra, men det skiter man fullständigt i efter ungefär en sekund, för sen kommer SMAKEN. Den är en fysisk inkarnation av den ultimata drömölen, det där våta fantasin om en magisk mirakelöl man långt ner i medvetandets dunkla källarvalv anat kanske i teorin skulle kunna existera. Här är den. DEN ÖLEN FINNS PÅ RIKTIGT. Eftersom jag i skrivande stund fortfarande är Timothy Leary-hög på den här så kan min lingvistiska palett inte rättvist illustrera dess storhet, men detta är den heliga Graal (inklusive Castle Anthrax!) i en flaska.
ukiro
10
23232 oppigards summer ale
Oppigårds Summer Ale
mer än 10 år sedan (2009-06-06 12:39)
Jag törs inte säga säkert efter bara en flaska, men jag tror det här var väldigt nära en APA-fullträff och förmodligen den bästa Oppigårds-öl jag druckit. Det blir till att hamstra på sig en låda eller tre.
ukiro
8
22582 rogue double dead guy ale
Rogue Double Dead Guy Ale
mer än 10 år sedan (2009-06-03 21:21)
Så länge man inte förväntar sig en dubbel-IPA så är detta riktigt bra. Utsökt bredd på smakpaletten (imponerande med tanke på att den är bryggd på en enda humlesort) och bra balans ger en dubbel-öl som verkligen känns besläktad med lillebror mer än till namnet. 60 IBU får anses måttligt för en öl på 9% men sötman tar aldrig över mer än den gör i vanliga dead guy, utan att den låter alkoholen lysa igenom. Det blir ett par pinnhål under full pott då jag trots allt är en IPA-kille och sötman är ett uns för stor för min personliga smak, samt att jag saknar lite spets; den är aaaaningens aning avrundad och dov i smaken.
ukiro
8
19634 stone alesmith mikkeller belgian style tripel ale
Stone Alesmith Mikkeller Belgian Style Tripel Ale
mer än 10 år sedan (2009-04-04 21:34)
Till ingens förvåning så tyckte jag inte om den här. Jag känner mycket väl att det är en mycket fint balanserad öl och att den har en fantastisk palett av övertoner bland smakerna. Men eftersom den är gjort på Belgisk jäst och i en Belgisk stil är det som att försöka njuta av Mozart i form av ringsignal i mobilen. När ska jag lära mig att aldrig mer köpa Belgisk öl?
ukiro
3
20943 n gne   dobbel india pale ale
Nøgne Ø Dobbel India Pale Ale
mer än 10 år sedan (2009-03-06 20:25)
Jag gav mig på min andra flaska av fyra i kväll, men den visade sig vara den värst infekterade öl jag någonsin råkat ut för. Trots bara en försiktig liten sörpling så smakar det svettig järvröv i hela käften nu. Ni som har flaskor kvar - ser det ut som grumligt lavemangvatten när ni häller upp kan det vara klokt att skippa provsmakandet.
ukiro
7
20943 n gne   dobbel india pale ale
Nøgne Ø Dobbel India Pale Ale
mer än 10 år sedan (2009-02-19 22:43)
Drack den efter Sierra Nevada Celebration och Titan IPA. I det sällskapet kändes den för maltig och saknade den syrlighet och spets jag hade hoppats på, men det finns fler flaskor i skåpet och jag får kanske chans att testa den med annat förband. Hur som helst en klart kapabel DIPA i jänkar-stil, även värd ett försök för den som tycker att stilen ofta är för snedlastad åt humlehållet. Inget att hamstra på sig backvis av i alla fall.
ukiro
7
11779 stone i p a
Stone I.P.A.
mer än 10 år sedan (2009-02-17 21:09)
Efter att ha druckit den fler gånger, utan att börja med den närmast oöverträffbara Smuttynose IPA, får jag justera upp betyget ett pinnhål till en åtta. Den är fortfarande inte en världsfavorit, men den närmar sig. Tyvärr är den ett par tior för dyr per flaska om man ska privatimportera.
ukiro
8
17293 flying dog double dog double pale ale
Flying Dog Double Dog Double Pale Ale
mer än 10 år sedan (2009-01-05 23:50)
Trots samma (trots allt ganska resonliga) IBU som t ex Hercules Double IPA känns den våldsamma alkoholhalten inte alls, vilket är imponerande. Detta är en mycket jämn och harmonisk öl, men nästan lite FÖR jämn. Aningen mer syrlighet, minskad sötma eller ännu kryddigare drag i humlen hade knuffat upp den ett eller ett par pinnhål. Tack vare att Flying Dog nu börjar finnas på en hel del pubar kan man i alla fall få sig en riktigt fin dubbel-ale på andra ställen än ölnördshaken, och som introduktion till stilen är den förnämlig.
ukiro
7
20811 fisherman s ipa
Fisherman's IPA
nästan 11 år sedan (2008-12-04 20:05)
Lite väl maltig för mig, men smakerna är väl sammanhållna och det är en gedigen öl. Efter en stund blev jag mer kompis med den, kanska ska den inte drickas allt för kall?
ukiro
6
17295 southern tier ipa
Southern Tier IPA
nästan 11 år sedan (2008-11-26 20:34)
Helt ok, men inte alls lika sammanhållen och finslipad som IPA-tolkningarna från t ex Odell, Avery eller Smuttynose. Det känns som om det finns en klyfta mellan beskan på ena sidan och sötman på andra, i stället för att de som sig bör möter varandra i mitten. Men pluspoäng för fin fräschör och bra ananasvibbar i humlen!
ukiro
7
13288 ename cuvee 974
Ename Cuvee 974
nästan 11 år sedan (2008-11-18 20:37)
Belgisk jäst är och förblir min fiende.
ukiro
4
18210 left hand twin sisters double ipa ale
Left Hand Twin Sisters Double IPA Ale
nästan 11 år sedan (2008-11-14 19:40)
Aningen för tunn (!) för sin alkoholhalt, vilket gör att den känns väl varm. Sen hade jag kunnat önska lite mer pisk i "smakdiskanten" också - Lite mer syrlighet och fräschör hade inte skadat. Gnället till trots så är det en fin öl, och en riktigt hygglig jänkar-DIPA.
ukiro
6
12992 samuel adams imperial pilsner
Samuel Adams Imperial Pilsner
nästan 11 år sedan (2008-11-05 22:30)
"Maltig smak" my ass - Detta är humlejuice, rakt av. Det tog en stund innan smaklökarna hämtade sig från chocken, då jag gått på säljsnacket och förväntade mig en rund och fin lager-tolkning av DIPA-stilen. Så hur smakar det då? Jo det här är en öl som kan lossa havstulpaner från båtskrov, och beskan borde vara vapenklassad. Ond Bråd Humle hela vägen, men ändå inte alls endimensionell. Jag tror man får hår på bröstet bara av att lukta på den, och det är riktig skönt med en öl som under inga omständigheter kan anklagas för att vara sliskig. Mäktigt!
ukiro
7
767 oppigards golden ale
Oppigårds Golden Ale
nästan 11 år sedan (2008-10-03 22:52)
Instämmer med föregående talare - tidigare produktioner av denna tycks har drabbats av olika fel, men nu börjar de hitta rätt. En mycket bra pale ale i amerikansk stil, även om den kanske inte är uppe och slåss om pallplaceringarna. Men jag är väldigt glad att vi har en så bra Svensk kandidat!
ukiro
7
18209 left hand oktoberfest
Left Hand Oktoberfest
nästan 11 år sedan (2008-09-24 20:49)
En fyllig och fin lager som missar toppbetyg på att den är lite för maltig. Kylskåpskall är det inga problem (den är riktigt bra då!), men om man inte svepdricker hinner den ljumna en aning och maltsötman blir lite sliskig.
ukiro
6
11779 stone i p a
Stone I.P.A.
ungefär 11 år sedan (2008-08-29 23:52)
Lite tunn för sin alkoholhalt, blyg och försynt om än väldigt fint balanserad. Absolut ingen skitöl, men i den mördande konkurrensen mellan amerikanska IPA har den inte med medaljstriden att göra.
ukiro
8


Användaren följer ingen än


  • 1216 2023
    lasseg
    Lars-Göran Dahlgren
    Stockholm
    Medlem sedan 2006-11-10