Ursprung: AOC Limoux
Smaktyp: Vitt vin, fylligt & smakrikt
Karaktäristik: Guldgul färg. fruktig och frisk doft med rostad fatkaraktär, inslag av vanilj, gula äpplen och ananas.

Smaken är mycket fruktig och fyllig med rostad fatkaraktär, toner av tropisk frukt, apelsin och vanilj.

Serveringstips: Passar till smakrika rätter av grillad fisk och skaldjur samt ljust kött och fågel.
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Övrigt: 60% av musten har jäst en månad på nya franska fat, sedan lagrad på fat tillsammans med jästfällningen i fyra månader.

Det resterande vinet jäses och lagras på rostfria tankar innan blandning och buteljering.