Druvor: 100% Riesling
Framställning: druvorna skördades de första två veckorna i oktober. Temperaturkontrollerad jäsning och lagring på stora ståltankar. Vinet buteljerades i januari 2007
Om vinet: Doften är ett potpurri av äpple, citrus och mogna aprikoser tillsammans med blommiga undertoner. Generöst fruktig smak med elegant och mogen syra och en för jordmånen här typisk mineralitet. Klassisk rieslingfrukt med inslag av örtig kryddighet.
Om producenten: Vinmakaren Fred Loimer utveklade tidigt sin passion för vinodling och om han fick bestämma själv höll han hellre till i vingården med sin far än satt i skolbänken under sina pojkår. Samtidigt som Fred Loimer idag är en av Österrikes topprankade har han ännu inte klivit fram i rampljuset på den stora arenan. År efter år imponerar han med Grüner Veltliner och Riesling
som står för hög kvalitet och tydlig spegling av Kamptals terroir och microklimat. Egendomens vingårdar är mångfacetterade 30 hektar och där varje ried, cru, har sin distinkta karaktär. Efter oenologutbildning och läroperiod kom Fred hem till gården och ett generationsskifte följde med medföljande förändringar i form av teknikmodernisering, ändrat skördeuttag, experimentlusta med ekfat och införande av malolaktisk jäsning. Fokuseringen ligger på att göra högkvalitativa viner som ska spegla Loimer och Kamptal.