Färg: Medelhög intensitet med gul färgnyans.
Doft: Ung, frisk och fruktig med karaktär av honungsmelon, citrus, kokos, vax och fat.
Smak: Torr, fyllig, koncentrerad och mycket komplex med balanserad syra och karaktär av örter, citrus, tropiska frukter och fat.
Druvsort: Garganega 90%, Trebbiano 10%
Vinifiering: Druvorna skördas manuellt vid tre tillfällen under oktobers tio första dagar. Den koncentrerade musten jäser långsamt på nya, samt ett år gamla franska barriquer i tempererade källare. Efter alkoholjäsningen genomgår vinet partiell malolaktisk jäsning, varefter vinet mognar på jästresterna drygt fem månader. Därefter mognar vinet ytterligare några månader på barrique. Efter buteljering, som äger rum utan filtrering, mognar vinet ytterligare sex månader innan det säljs.
Servering: Passar bra till grillade, stekta eller rökta fiskrätter. Samt till svampsoppa och lagrade hårdostar som t ex Peccorino eller Parmesan.
Lagring: 0-5 år
Lansering: 2007-08-01
Info: Lanseras på Systembolaget 2007-08-01, kvantitet 1 200 flaskor.