Slottskällans Slottslager

Information
7 50 6.69

ÖL 5.0%

Chart?cht=bvs&chco=eec290&chs=150x125&chd=t:0,0,1,2,1,13,26,4,2,1&chds=0,26&chbh=10&chl=1|2|3|4|5|6|7|8|9|10
Producent

Slottskällans Bryggeri

Ursprung

Sverige







Skapades 2009-07-25
av iglaset
Slottslager är vår kraftigaste, mest välhumlade och aromatiska lager. Den är bryggd med rejäla mängder av den slovenska humlen Styrian Golding och den tyska Hersbrucker. Humlens dofter och smaker är tydliga och friska. Mycket smak och kraftig beska ger ölet stor karaktär. Detta är ett öl som tar plats, som inte riskerar att slinka obemärkt ner i strupen. Detta är ett öl för riktiga ölälskare!

Klassifikation: Ljus lager
Smakprofil: Det första intrycket man får av Slottslager när man slagit upp den i glaset är den tydliga, friska fruktdoften. Främst doft av passionsfrukt men också citrus och örter kan märkas. Bakom denna kraftiga doft finns lättare toner av bröd och honung.
De fruktiga aromerna gör sig även påminda i smaken. Gommen fylls upp av en kraftig humlesmak som drar åt det fruktiga. Ölen är mycket torr men här finns ändå en maltig kropp. Eftersmaken sitter kvar länge, en frisk bitterhet som smakar långt efter att man svalt.

Användning: Ett såhär pass humlekraftigt öl blir väldigt fräscht och friskt. Detta gör det till ett bra komplement till rätter med tydliga citrustoner i, t ex sallader och fiskrätter. Den höga beskan passar utmärkt till salta eller feta smaker. Det går utmärkt till både skaldjur och charkuterier eller varför inte till en klassisk Choucroute med surkål, korv, sidfläsk och oxbringa?

Innehåll: Malt: Münchener-, pilsner- och ljus karamellmalt.
Humle: Northern Brewer, Styrian Golding och Hersbrucker.
Tekniska data: Alkoholhalt: 5,0 %
Annons
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
330 ml 14 Kr 148703 Ordinarie
Logga in först
Årgång
GAISAke
mer än 8 år sedan (2011-08-14 08:53)
Välhumlad och frisk. (4 Pilsner på http://GottÖl.se/)
8
lunken
ungefär 9 år sedan (2010-11-05 18:53)
Jag är imponerad. En av de bästa lagerölen från Sverige jag har stött på. Brödig honung med friskhet från humlen på en lagom maltbotten. Mycket bra!
8
Beer-naise
mer än 9 år sedan (2010-09-05 08:58)
Vätskan är bärnstensfärgad. Skumkronan är hög och vit med små bubblor men sjunker fort undan och lämnar lite rester på glaset. Doftar humle, citrus och lite passionsfrukt. Den doftar mycket gott. Smakar humle, bröd och känns lite vattnig. Mindre beska än väntat vilket är synd. Lagom kolsyra som inte sticker men som kittlar lite lätt i munnen. För att summera det med en mening. En väldoftande och god lager som känns ganska välbalanserad men saknar det lilla extra.
6
ryx
mer än 9 år sedan (2010-04-03 08:21)
Sådär. Väldigt fruktig. Skummade över då jag drack ur flaskan.
4
lasseg
mer än 10 år sedan (2009-08-26 14:31)
Hmmm.. har testat på butelj nu och måste tyvärr dra ner åtminstone ett betyggsnäpp.. Inte oväntat, men trist likväl.
7
Mero
ungefär 11 år sedan (2008-10-22 19:06)
Tja vet inte om man kan hitta en bättre lager i samma prisklass, tyckte den var riktigt god, för er som inte gillar passionsfrukt är den dock inget att ha...
9
lasseg
ungefär 11 år sedan (2008-09-28 17:01)
Betyget gäller för den ofiltrerade versionen, drack den på SBWF 2008. Det här är en riktigt bra lager.. torr och med en kaxig beska. Frisk humlearom och härligt krisp kropp. Hoppas att den filtrerade versionen som kommer på flaska håller samma kvalitet.
7