Druva: Carmenere
Årgång: 2008

Terra Andina eller Sur Andino som själva företaget heter är ett av Chiles yngre producenter och grundades så sent som under 1990-talet. I samband med att man några år senare fick nya ägarna påbörjades ett kvalitetsarbete som idag visar sig med viner av högsta kvalitet. Sedan starten har man lagt fokus på att dra nytta av den fantastiska bredden som finns i landets odlingsområden.

Druvorna till detta vin kommer från Rapel som ligger ca 13 mil söder om Santiago. Vinet jäser 20 och 25 dagar i temperaturkontrollerade ståltankar. Därefter lagras 80% av vinet på franska och amerikanska ekfat i 6-10 månader. Vinet är ofiltrerat.

Doften är stor, fruktig med inslag av fat, björnbär och mocka.
Smaken är medelfyllig, balanserad med mjuka tanniner och inslag av fat, kaffe, choklad och kryddnejlika.
Terra Andina Reserva Carmenere passar utmärkt bl. a till nöt och lamm.