Smaktyp: Röda viner, strama & nyanserade
Druvor: Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 30%
Beskrivning: Doften är medelstor till stor med inslag av svarta vinbär, mörka plommon, rostade fat, mint, timjan och mossa.
Smaken är rik med rostad fatkaraktär och inslag av mörka bär, choklad och kryddor.
Passar till: Till den smakrikare köttanrättningen. Kanske en portvinsbräserad ört och vitlöksspäckad lammstek med rosmarinpotatis och rödvinssky.
Framställning: Tandem är ett modern och mycket ambitiöst vinprojekt som grundades i Yerra dalen i Navarra januari 2003 av två spanska önologer.
Druvorna skördas och jäses i rostfria ståltankar. mognadslagring skedde under 13 månader på nya franska 300 liters ekfat som kommer från minst tre olika tunnbindare.
Lagring: kan lagras några år om man så önskar.