Vinifiering: Druvmusten har jäst i rostfria ståltankar under kontrollerad temperatur och därefter vilat på jästfällningen i ca tre månader. Vinet har en frisk och fräsch stil utan ekfatskaraktär. Det passar att drickas nu men kan även lagras fem till nio år.
Doft: Frisk och sirlig doft av citron, mineral och lite bivax.
Smak: Medelfyllig, elegant, frisk smak med krispig citrus, krusbär och fin mineralton. Druvtypisk.
Passar till: Lätta sallader, skaldjur, smakrika fisk- och skaldjursrätter med krämig sås, inkokt fisk och kalla rätter på ljust kött.
OBS: Skruvkork.