Färg: Ljust rubinröd.
Doft: Stor och fruktig med inslag av hallon, jordgubbar och en aning örtkryddor.
Smak: Medelfyllig, elegant och bärig med tydlig jordgubbskaraktär, inslag av ek och lång mjuk eftersmak.
Konsumtion: 0-2
Användning: Lättare kötträtter och vissa kraftiga fiskrätter. Gås och kalkon.

Bröderna Ernest och Julio Gallo grundade sin första vingård 1933, i hjärtat av Kaliforniens Central Valley, med tanken att producera en kvalitetsprodukt till rimligt pris. I en lagerlokal ställde de in en press- och jäsutrustning, köpt på kredit, och startade den resa som med tiden skulle göra E&J Gallo till den största och mest kända vinproducenten i hela USA.

Familjens främsta vinhus, Ernest & Julio Gallo Sonoma, har nått framgång över hela världen, och de hanverksmässiga metoderna, som pressning av hela druvklasar, jäsning på kylda fat och lagring sur lie (med jästen kvar) lever kvar än idag. Sonomas läge med Stilla havet i väster och San Fransisco- och San Pablo-bukterna i söder gör att klimatet präglas av svala vindar och morgondimma vilket ger varma dagar och kyliga nätter. Dessa unika väderförhållanden låter druvorna mogna långsamt och de utvecklar därför frisk syra, intensiv färg och utmärkt komplexitet. Gallo Sonoma Pinot Noir är gjort på druvor från Sonoma County (92%) och Monterey County (7%). Druvorna har avstjälkats utan att krossas och därefter fått börja jäsa. En del av druvorna därför inledningsvis genomgått kolsyrajäsning innan den verkliga jäsningen satte igång, både i vanliga rostfria tankar och roterande tankar. Därefter har maloaktisk jäsning genomförts under det att vinet har lagrats 12 månader på mestadels franska ekfat.