Betyg
6
Ursprung
SverigeTillverkningssätt
ÖverjästTillgänglighet
Ej längre i produktionStil
English pale aleHumle
Challenger Fuggles Styrian Golding East Kent GoldingSenaste betygen
lunken
2011-03-19
balder
2011-03-02
slaskhinken
2011-01-10
Meivruew
2010-12-03
GAISAke
2010-10-25
Smakprofil: Vår pale ale skiljer sig från London men har också vissa gemensamma nämnare. Slottskällans Pale Ale har samma komplexa doft och smak där humlens arom och rena beska samt den brittiska jäststammens fruktighet framträder. Smaken har tydlig råvarukaraktär. Till skillnad från London framträder inte malten med samma sötma men smaken av knäck och nötter finns där. Från humlen kommer en rejäl beska men också kryddiga, gräsiga och svagt fruktiga toner. Jästen bidrar med rondör och en fruktighet som påminner om aprikoser, persikor och andra exotiska toner. Eftersmaken är rund med en rejäl efterbeska.
Användning: På grund av smakrikedomen och den rejäla beskan passar vår Pale Ale bra till rejäl mat som grytor och gratänger men kan också med fördel njutas till finare kötträtter, gärna med inslag av vilt. Traditionellt är dock brittisk ale främst en pubangelägenhet det vill säga en sällskapsdryck.
Malt: Pilsner-, ljus karamell- och mörk karamellmalt
Humle: Challenger, East Kent Golding, Styrian Golding, och Fuggle.
Jäst: Worthington Whiteshield.
Stamvörtstyrka: 12,9°Plato, Original Gravity 1052
Skenbar extrakthalt i ölet: 3,1°Plato, Final Gravity 1012
Användning: På grund av smakrikedomen och den rejäla beskan passar vår Pale Ale bra till rejäl mat som grytor och gratänger men kan också med fördel njutas till finare kötträtter, gärna med inslag av vilt. Traditionellt är dock brittisk ale främst en pubangelägenhet det vill säga en sällskapsdryck.
Malt: Pilsner-, ljus karamell- och mörk karamellmalt
Humle: Challenger, East Kent Golding, Styrian Golding, och Fuggle.
Jäst: Worthington Whiteshield.
Stamvörtstyrka: 12,9°Plato, Original Gravity 1052
Skenbar extrakthalt i ölet: 3,1°Plato, Final Gravity 1012
| Volym | Pris | Artikelnummer | Sortiment |
|---|---|---|---|
| 500 ml | 23 Kr | 143901 | Ordinarie |
jorsig
2008-12-09
pea
2008-10-10
Mojo
2008-08-11
MajaJ
2008-08-09
batman
2008-07-14
andersand
2008-04-11
Mothas
2008-03-18
johannes_jj
2008-02-29
Bull
2008-02-19
Karl_Henrik
2008-01-25
schwamp
2008-01-01
boran
2007-11-10
perbir
2007-10-15
Probstner
2007-10-10
Mero
2007-10-08
polythene
2007-10-02
pethol
2007-10-01
Porter
2007-08-15
Arakun
2007-07-12
Vanandapeus
2007-07-12
Lenrick
2007-07-10
ante
2007-04-17
kax
2007-04-17
Rogge
2007-04-17
Bubbles
2007-04-17
lasseg
2007-04-17
Kommentarer
lunken
GAISAke
lasseg
kittylitter
Karl_Henrik
Arakun