Franziskaner Hefe-Weissbier

ÖL 5%
Carlsberg
Skapades 2009-02-10 av iglaset
Betyg
20 174 6.58
Senaste betygen
lasseg
2018-01-15 7
Multonhjelm
2017-06-16 5
Kloek
2016-08-27 8
Assar
2016-04-28 7
Henric
2016-02-28 6
Smakbeskrivning: Stor typisk veteölsdoft med inslag av kryddor och rostat vete. Smakrikt veteöl med liten beska och syrlig eftersmak.
Passar till: Veteöl harmonierar utmärkt med mat. Särskilt bra till milda maträtter som kokt fisk eller fågel. Detta öl vann också när Systembolaget testade bästa dryck till Leif Mannerströms Ansjovisfyllda strömmingsflundra med gräslökssås, Sveriges Nationalrätt 1998.
Övrigt: Franziskaner är Münchens äldsta privata bryggeri, dess historia går ända tillbaka till 1363. Ursprungligen låg det mittemot ett kloster med Franziskanermunkar, därav namnet. Franziskaner kommer i familjen Sedlmayers ägo 1861 och 1922 beslutar man att slå ihop de två familjeföretagen Spaten och Franziskaner. Veteöl kan kallas både weizenbier (veteöl) och weissbier (vitt öl) på tyska. Franziskaner har valt beteckningen weissbier. Hefe-weissbier innebär att ölet är ofiltrerat och grumligt av jästfällning. Detta gör ölet mycket smakrikare och den typiska veteölssmaken kommer fram bättre. Lagen säger att weissbier måste bryggas på minst 50 % vetemalt. Franziskaner använder en något högre halt, men andelen varierar beroende på årets förutsättningar. Resterande är en blandning av ljus och lätt rostad kornmalt. Alla Franziskaner Weissbier är försiktigt humlade med humle från Hallertau.
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
500 ml 19 Kr 168701 Ordinarie
30000 ml 1417 Kr 7176206 Beställning
lasseg
2018-01-15 7

Multonhjelm
2017-06-16 5

Kloek
2016-08-27 8

Assar
2016-04-28 7

Henric
2016-02-28 6

Stogge
2016-02-08 7

Nilsson
2016-01-29 8

matlar01
2015-12-06 6

Dannan
2015-09-18 5

xmicke
2015-04-30 5

Hopper
2015-04-24 3

Eizen
2015-04-14 3

jonas861
2014-10-03 6

Alex_alkis
2014-09-07 7

Kentaur
2014-08-29 6

johhak
2014-08-06 6

pbodenhem
2014-05-24 8

nfisk
2014-05-03 5

lunken
2014-04-30 7

Kenneth Langstrom
2013-10-08 5

OskarM
2013-10-06 6

berfry
2013-09-04 6

eaglez
2013-08-30 8

Gibbon
2013-07-27 6

Helena
2013-07-10 7

carrotflower
2013-06-07 6

Bodas
2013-05-19 6

RollE2k
2013-05-04 4

Andraax
2013-04-06 7

nazzty
2013-01-11 8

Kommentarer
Henric
Trevlig sommar-öl!
6
xmicke
Lite smaklös
5
Hopper
Smaklös utan beska och humle men med lätt sötma och jästsmak.
3
Eizen
Usch vad trist. Smakar ojäst deg.
3
jonas861
En veteöl som testats vid flertalet tillfällen men aldrig fått något betyg. Så nu är det dags för det. Guldgul/gyllengul färg och något grumlig. Stort skum som efter ett tag falnar och lägger sig som ett lock över drycken. Små bubblor som stiger från botten av glaset. Doftar som många veteöl gör dvs jäst, kryddnejlika och skumbanan. Smaken är jästig och söt men även torkad frukt och då inte minst aprikos, även kryddnejlika, skumbanan, spannmål och söt malt. Helt ok för att vara en veteöl och passar sommarens varma och lata dagar som hand i handske.
6
RollE2k
Nej altså, jag kommer aldrig tycka veteöl är speciellt roligt. Skumbanan, lite hjortron och mängder kryddnejlika. Säkert inte en dålig i stilen, men jag gillar fan inte riktigt veteöl. 4p
4
nazzty
Välgjord hefeweizen med en lätt kryddig smak och relativt markerad humle. De bekanta banansmakerna infinner sig i eftersmaken.
8
dildoe
Kämpar mej igenom ett gäng weisse i hopp om att kanske lära mej gilla smaken. Den här är bättre än dom flesta jag har smakat hittils. Frisk, syrlig lite örtig som sej bör men inte sådär påträngande äcklig som dom flesta andra veteöl =)
7
LinMik2011
Den här ölen är helt klart min favorit! MYCKET god smak!
9
ipamange
Hefeulven vet vad han pratar om.
10
Hefeulven
Tog precis en klunk iskall Franziskaner, kontemplativ närvaro infinner sig!
10
Hefeulven
Bättre än så här blir det inte!
10
knackwurst
Hur många tomflaskor med den glade munken på har jag skickat in i glaskrossen de senaste åren ? ....många, många !! Munken är som bäst när man står vid spisen och ska laga mat. Hacka, koka, skala och måtta och så en d j u p klunk av det svala, lätt sura weisset. Grrrrr,,,,,,och så in med huvudet i kokboken. Jag lagar ofta mat, och gärna !!!
Blomsternisse
En frisk och go weissbier.
7
Mikael8212
Tjejen gillar den skarpt. Tycker den god själv men svag i smaken som jänkaröl
7
skylt
Rätt tunn och mesig för att vara en weisse..
6
GAISAke
En ganska medelmåttig Weissbier. (3 Pilsner på http://GottÖl.se/)
6
hammarnet
Underbar!
8
b.andersson
Grym veteöl! En favorit!
10
dhanjel
Blaskig är väl det enda ordet jag kan komma på spontant efter att smakat denna tyvärr.
3