Domain Rieflé är ett familjeägt företag med sin verksamhet belägen i Pfaffenheim, södra delen av Alsace. Familjen har en lång erfarenhet av vinodling med början i mitten av 1800-talet. Det var då som ättlingen Joseph Rieflé gjorde sig känd som vinodlare i området. Under perioden fram till och med 1966 odlade och sålde familjen druvor och viner, men utan sitt eget företag och ”brand”. Så bildades då företaget Domain Joseph Rieflé 1966.

Gewurztraminer är en druva som ofta förknippas med just Alsace. Druvan, med sitt vackert blåskimrande mönster, tillför en alldeles egen stil med både sötma och blommighet. Druvorna har odlats i området runt Pfaffenheim och har handplockats. Jäsningen skedde i temperaturkontrollerade ståltankar. Restsockerhalten är 13,5 g/l.

Doften är stor, fruktig och komplex, med inslag av mogna exotiska frukter, rosor och kryddor.
Smaken är fyllig, fruktig och aromatisk med inslag av mogna exotiska frukter, kryddor och liten restsötma.
Gewürztraminer passar till välkryddade rätter av fisk och fågel.

Typ: Torrt