Produkttyp: Röda viner - medelfylliga
Ursprung: Rapel Valley, Central Valley, Chile
Färg: Rubinöd.
Doft: Fruktig doft med mineralig ton och dämpad fatkaraktär, inslag av vinbärig, paprikakryddig cabernetfrukt och aning jordgubbssyltig Carmenère.
Smak: Medelfyllig, mycket frisk smak med polerade fina tanniner och diskret fatkaraktär i fruktdriven, elegant cabernetstil, inslag av kaffe, svarta vinbär och körsbär. "Fruktigt & smakrikt".
Passar till: Grillade rätter av lamm- och nötkött.
Tillverkning & lagring: Musten jäste vid 26-28° i 15 dagar, följt av 10-15 dagars efterjäsningsmaceration. 55% av vinet lagrades 12 månader i små franska ekfat, varav 1/3 nya; resterande 45% lagrades på ståltank. Buteljering i oktober 2005. Kan sparas 5-10 år.