Vinmakare: Grégory Patriat

Jean-Claude Boisset presenterar det bästa från de olika områdena i Bourgogne. Ledmotivet är elegans, renhet och respekt för ursprunget. Vinrankorna där druvorna till Bourgogne Chardonnay växer är belägna på vingårdar i Côte de Beaune med omnejd. Jordmånen består i huvudsak av krita och lera, vilket bidrar till vinets fräscha mineralkaraktär.

Färg: Ljusgul.
Doft: Medelstor, fruktig med inslag av mineral.
Smak: Torr, ung, frisk och fruktig med inslag av citrus, mineral och fat.

Servera till kryddiga fisk- och skaldjursrätter samt getost.