Ursprung: USA, Sonoma County
Druvor: Chardonnay 100%
Vinifiering: Laguna Ranch är den äldsta vingården med svalt klimat i familjen Gallos ägor och odlades upp så tidigt som 1882. Laguna Ranch ligger i Russian River Valley, knappt 20 kilometer från Stilla Havet. Vingården omfattar 135 hektar planterade med chardonnay och sauvignon blanc som drar nytta av den dimma som rullar in varje kväll över vingården och ger svalka ända till lunchtid dagen därpå. Vingården har en utmärkt jordmån framför allt bestående av sand och grus.Gallo Sonoma Laguna Ranch Chardonnay är gjort på handplockade druvor där klasarna har pressats hela i en skonsam membranpress där bara den först pressade musten användes. Druvmusten fick jäsa på franska ekfat och genomgick även malolaktisk jäsning. Det färdiga vinet lagrades sedan på jästfällningen i samma fat i 12 månader.
Doft: Stor och fruktig med rostad ekfatskaraktär, viss rökighet och inslag av apelsin, cocos och vanilj.
Smak: Fyllig, smörig och frisk med intensiv citruskaraktär och mycket tydlig fatkaraktär. Lång eftersmak.
Passar till: Kraftfulla fiskrätter, fågel och fläskfilé.