Smaragd är en av tre kvalitetsbeteckningar som används av vinodlarna i Wachau. De andra två är Steinfeder och Federspiel.

Producent: Karl Stierschneider
Producenten: Egendomen Kartäuserhof grundades redan 1380 och sedan 1862 har den varit i familjen Stierschneiders ägo. Vingårdarna finns i de för området så typiska terrasserade sluttningarna i söderläge i Rieden Achleiten, Klaus, Weitenberg, Hinterkirchen, Steinriegl och Pichl-Point. Lågt skördeuttag och minutiös skötsel av vingårdarna är också bidragande faktorer till vinernas rena och strama karaktär. På Karthäuserhof odlas huvudsakligen Österrikes nationaldruva grüner veltliner (42%), riesling (38%) samt sauvignon blanc och zweigelt.
Information: Smaragd är en av tre kvalitetsbeteckningar som används av vinodlarna i Wachau. De andra två är Steinfeder och Federspiel.
Vinets karaktär: Ren, elegant, fruktig doft med tydlig mineralton, inslag av citrus och äpplen. Torr, mycket frisk, fruktig smak med tydlig mineralkaraktär, inslag av citrus, honung och äpplen.
Passar till: Serveras till rätter av fisk och skaldjur eller som aperitif.
Alkoholhalt: 13,5%
Totalsyra: 6,3 g/l
Restsocker: 3,8 g/l
Vingårdar: Achleiten, vinstockarna är över 40 år gamla.
Skörd: Skördades under oktober.
Vinmakare: Karl Stierschneider
Druvor: 100% Riesling
Förslutning: Naturkork