Årgång: 2007
Druvsort: Riesling
Produkttyp: Vita viner - torra
Ursprung: Wachau, Niederösterreich, Österrike
Producent: Weingut Franz Hirtzberger
Färg: Ljus gul.
Doft: Stor och delikat doft, frisk och fruktig med mogen tropisk frukt, inslag av honung, persika, citrus och mineral.
Smak: Relativt fyllig smak med strålande stadga och struktur, tätt vävd men sammetslen, rikt fruktig, mycket frisk och fint mineralpräglad, inslag av honung, citrus och tropisk frukt i elegant balanserad torr, stilfull och smakrik stil. "Friskt & fruktigt".
Passar till: Aperitif, fisk och skaldjur, även stekt fisk, kyckling och asiatisk mat.
Tillverkning & lagring: Musten jäser på rostfria ståltankar till dess att jäsningen upphör naturligt. En del av vinet lagras sedan på traditionella, stora ekfat. Kan sparas 5-10 år.