De Dolle Stille Nacht

Information
4 39 7.62

ÖL 12%

Chart?cht=bvs&chco=eec290&chs=150x125&chd=t:0,0,0,0,1,0,11,17,10,0&chds=0,17&chbh=10&chl=1|2|3|4|5|6|7|8|9|10
Producent

De Dolle Brouwers

Ursprung

Belgien






Skapades 2009-09-02
av iglaset
Stille Nacht (Silent Night) is a prestige beer from De Dolle Brouwers brewed for Christmas. It has the highest density of any Belgian beer (27°Pl), has been boiling for 5 hours, brewed with pale malt with white candi sugar in the kettle. The Nugget hops and dry hopping gives an extra bitterness to balance the extreme sweetness due to the density. The taste triangle is completed with some acidity of the fermentation. It is a very interesting beer to age. We have samples of every bottling we have done so far and aging does not mean decreasing quality with this beer. Keep some samples at 10°C and mark the year on the cap with an alcohol marker. Cheers!!
Annons
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
330 ml 38 Kr 8935703 Beställning
330 ml 31 Kr 1150303 Beställning
Logga in först
Årgång
eriked
mer än 7 år sedan (2012-08-15 22:17)
lasseg: Det finns äldre årgångar av Stille Nacht bryggda med Rodenbach-jäst. Den är lite så. Fast det kanske Reservan är också.
9
lasseg
mer än 7 år sedan (2012-08-15 14:22)
2008:a drucken 2012. Fantastisk ljus belgare, torrt avslut - komplex smak och arom. Lagringen har tagit udden av alkoholhettan och gjort ölen mer harmonisk. Visserligen börjar en viss oxidering göra sig påmind, men på det stora hela har ölen klarat av lagringen hyfsat bra. Skulle tänka mig att två-tre år skulle varit fullt tillräckligt. Lite förvånande hittar jag inga toner alls av funk eller syra, de Dolle har ju en förkärlek för dessa saker. Kanske är Stille Nacht Reservan jag tänker på..
8
andersand
nästan 11 år sedan (2009-01-10 13:49)
Behöver lite tid men när den fått det är det världsklass
8
Casa
nästan 11 år sedan (2008-12-24 19:31)
En fruktig belgare med god fyllig smak. Den lyxiga brusande känslan som upplevs så läskande i bra ljusa belgare finns verkligen här. Flaska 330 ml.
9