Karaktär: Ljust gyllene färg. Fruktig och friskt doft med tydligt inslag av äpple och vanilj, viss eldigt inslag. Ganska eldigt och påtagligt äppelfruktig smak med inslag av toffe och vanilj. Elegant med lång eftersmak.
Framställning: Denna Calvados är klassad som Pays d´Auge vilket innebär att endast cider från denna region får användas vid tillverkningen. Blandningen består av Calvados som är 5-6 år gammal och speciellt utvald för finess och elegans.
Passar till: Avec och till sorbet i alla former.