Karaktär: Ljust gul färg. Mycket frisk och ren doft av äpple. Utvecklad och harmonisk Calvados med avrundad karaktär. Ungdomlig och frisk Calvados med mycket smak av äpple. Elegant och mjuk eftersmak.
Framställning: Originel är en treårig Calvados Pays D´ Auge. Genom åren har ung Calvados ofta setts som en spritig och agressiv dryck, inte sällan sånt som hamnsjåare jagar iväg morgontröttheten med. Ambitionen hos Calvados Lecompte är att skapa en dryck som bibehåller den ungdomliga fräschören, men samtidigt är mjuk och avrundad.
Passar till: Passar naturligtvis som avec, men fungerar även alldeles utmärkt som drinkbas.