Chateau Musar startade sin verksamhet 1930 med Gaston Hochar och firar i år 75 års jubileum. 1958 tog den nuvarande ägaren och vinmakaren över Serge Hochar. Serge har studerat oenologi på universitetet i Bordeaux och utnämndes till ”Man of the Year 1984” av vintidningen Decanter. Idag arbetar även Serges son Gaston på företaget. Chateau Musars viner har en personlig stil som inte liknar någon annans, med stora inslag av klassisk Bordeaux. Chateau Musar är också hyllade för att man lyckats framställa vin alla år utom två, trots inbördeskrig. Vingårdarna ligger två timmars bilväg från vinanläggningen vilket innebär att druvorna snabbt måste transporteras från odlingsplatsen så att de inte tar någon skada. Bekaadalen är så gott som frostfri med regniga, milda vintrar och långa varma somrar med en medeltemperatur på 25º C. Detta innebär att man i lugn och ro kan bestämma när man vill skörda och kan avgöra exakt när druvorna är som mest koncentrerade.

Smaktyp: Fylliga och Smakrika
Druva: Merwah, Obaideh
Framställning: De inhemska druvorna Obaideh och Merwah skördades på de svala sluttningarna av Mount Lebanon, på 1200 meter över havet. Vinet har jäst på nya franska ekfat i 6-7 månader för att sedan vidareutvecklas på flaska ytterligare 4 år.
Karaktäristik: Gul färg. Stor mogen doft med inslag av torkade aprikoser, honung, mandel och fat. Smakrikt, fylligt vin med inslag av mogen gul frukt med honung, mandel, torkad frukt och fat.
Användning: Apéritif, kalla laxförrätter och grillade skaldjur, men naturligtvis ett utsökt alternativ till libanesisk Meze. Serveras gärna vid 15 C
Övrigt: Endast 2500 lådor är producerat av det här vinet. De vita druvorna skördas senare än de röda, vilket är ovanligt, detta för att uppnå en absolut mognad. Skörden sker mellan den 5:e och 15:e oktober.