Smaktyp: Röda viner, strama & nyanserade
Druvor: Merlot 80%, Cabernet Franc 20%
Beskrivning: Doften är medelstor och något sluten med inslag av ceder, mörka plommon, jorkällare och björnbär. Smaken är medelfyllig med klassisk stramhet, välavägs frukt och lång eftersmak med nyanser av fat, mörka bär och lakrits.
Passar till: Till den fina och lite kraftigare köttanrättningen. Varför inte stekt ringduva med gräddsås och rödvinsbäserade trattkantareller.
Framställning: Château Lafleur-Gazin ligger mellan de två berömda slotten Laflerur och Gazin. Omkring 20 % av vingården är planterad med Cabernet Franc vilket är ovanligt mycket för att vara Pomerol. Man arbetar intensivt på vingården med att beskära rankorna så att de bästa skotten får maximalt med näring för att ge mogna druvor. Vinet har genomgått alkoholjäsning under cirka 18-20 dagar i cementtankar. Det har sedan förts över till ekfat för mognadslagring i arton månader. Tjugo procent av faten är nya varje år, resten är mellan två och fyra år. Innan buteljering klarnas vinet men det filtreras inte.
Lagring: Vinner på att lagras ytterligare. Men med rätt mat är det en njutning att dricka även idag.