Produkttyp: Vita viner - torra
Färg: Ljus gul.
Doft: Ganska stor doft med intensiv chabliskaraktär, mineralig skärpa och grapefruktig cistrusfriskhet.
Smak: Medelfyllig, välbalanserad smak med delikat frukt och utmärkt frisk syra och mineralitet. Paradexempel på chablis - frukt, syra och mineral i perfekt samspel. "Friskt & fruktigt".
Passar till: Fisk och skaldjur, ostron.
Tillverkning & lagring: Jäsningen sker under noggrann temperaturkontroll och får aldrig överstiga 25°. Vinerna från Domaine l´Églantière har ingen kontakt med ekfat, vare sig under jäsning eller lagring. Kan sparas 5-7 år.