Anchor Steam Beer

ÖL 4.8%
Skapades 2010-03-28 av iglaset
Betyg
20 225 6.39
Ursprung
USA
Tillverkningssätt
Överjäst Underjäst
Stil
California Common
Humle
Northern Brewer
Senaste betygen
Kenneth Langstrom
2013-10-07 6
Bros
2013-09-30 7
Helena
2013-07-10 7
knorrvid
2013-06-05 5
Peeteer
2013-03-30 8
Typ: Steam Beer
Smakbeskrivning: Maltig något bränd doft med inslag av kola och fruktig ton av aromahumle. Ganska fyllig smak med bränd ton och viss alekänsla, Medelstor beska med inslag av rågbröd. Fruktig och humlebesk eftersmak.
Passar till: Ganska robust öl som passar bra till husmanskost och liknande. Väldigt gott till stekt fläsk med löksås.
Övrigt: Anchor Brewing Company kan spåras tillbaka ända till guldrushens dagar. År 1854 grundades ett bryggeri som vid ägarbyte 1896 fick namnet Anchor – det har sedan flyttat sex gånger, oftast på grund av brand eller jordbävning. Fortfarande är bryggeriet mycket småskaligt och med sina traditionella metoder och vackra kopparpannor nästan ett arbetande museum.
Deras mest kända öl är Anchor Steam Beer, som är bryggt enligt gammalt kaliforniskt mönster med underjäst men vid överjäsningstemperatur (20-25º). Denna metod var från början en nödlösning eftersom man i kaliforniens varma klimat hade svårt att åstadkomma lägre jäsningstemperaturer. Detta mellanting mellan lager och ale bryggdes på flera bryggerier och var länge det helt dominerande ölet i Kalifornien. Det kallades av okänd anledning allmänt för steam beer. Idag är det bara Anchor som bevarar denna unika tradition.
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
355 ml 18 Kr 157503 Ordinarie
20000 ml 1135 Kr 7175106 Beställning
Förvaltaren
2008-08-25 8

Alex
2008-08-24 5

OnaBis
2008-08-12 7

JohanEr
2008-07-21 6

mithris
2008-07-04 6

Pimodans
2008-06-24 5

Ljunkan
2008-06-15 6

Mojo
2008-06-06 5

MajaJ
2008-06-06 4

xev
2008-05-28 9

hamlod
2008-05-13 5

panthro
2008-04-24 5

mommopp
2008-04-20 6

Casa
2008-04-17 5

andersand
2008-04-11 7

downtown
2008-04-02 6

peter-a
2008-03-14 7

grefwen
2008-03-03 7

ante
2008-02-16 5

ravon
2008-01-09 7

Takora
2007-11-15 7

Winged
2007-10-27 7

schwamp
2007-10-02 5

polythene
2007-10-02 7

Probstner
2007-10-02 8

Gilgamesh
2007-10-01 7

pethol
2007-10-01 6

Mothas
2007-09-30 6

Jonas Rieback
2007-08-14 7

Vanandapeus
2007-07-12 5

Kommentarer
Henric
Trevlig och god, varken mer eller mindre.
6
Gibbon
Bra pale ale-liknande öl som lyfts lite extra av både den intressanta bakgrunden som de oväntade smakerna.
6
Gorkyman
Funkar
6
jonas861
En trevlig amerikans ale, varken mer eller mindre. Smakar lite rökigt/bränt och har även toner av knäckebröd. Bra humlebeska, men saknar lite kropp och fyllighet. Ingen öl jag köper så ofta då det finns många godare för samma peng.
5
Brolla
Lite mörkare gyllene färg med vitt, tjockt skum som lägger sig ganska fort. Doftar malt med en viss friskhet. Smakar lite maltig med bra beska och syrlighet Men smakar inte mycket och blir lätt tråkig
6
conba
smörig i tonen
6
Edvin.B
Trevlig crossover mellan lager och ale!
8
nazzty
Ett öl för baren. Passar perfekt till jordnötter, chips, ölkorv och goda vänners sällskap
6
Deusroffe
God mustig öl
8
GAISAke
Fin beska (3.5 Pilsner på http://GottÖl.se/)
7
dildoe
hmm, överjäst på underjäst =) Ganska besk lite söt smak som funkar. Som en smakrik god lager med för lite humle. Helt ok!
6
Eas
Funkar men inte mer...
5
Mikael8212
Smakrik mellan mörk och ljus, mustig
7
knackwurst
god !
RollE2k
Ruggigt tråkig öl.
4
lunken
En gammal favorit. Steam beer, den enda riktigt amerikanska öltypen. Intressant med lagerjäst i aletemperatur som ger estriga plommontoner uppbackade av ganska besk matta av humle. Kunde dock gärna vara lite maltigare.
7
lasseg
Första gångrna jag drack denna öl var jag grymt impad, den hade allt.. kropp och skön humlearom. Sen testade jag Anchors Liberty Ale och genast var Steam Beer som vatten. Numera tycker jag Liberty Ale är lite tråkig... Men betyget fem får väl hänga var av nostalgiskäl då...
5
Andein73
God lättsam öl som funkar bra när man sitter på Fisherman Warf och blickar ut mot Golden Gate och Alcatraz :-)
8
kittylitter
Fin pale-ale-färg, men ganska dåligt skum. Svag doft med spår av citrus. Ganska tunn och lite söt smak, men någorlunda frisk. Totalt sett lite menlös. Denna öl har jag druckit på fat många gånger i San Francisco, och då har den kännts helt rätt, men på flaska i februari i Sverige fungerade den inte så bra. Intressant hur mycket sammanhanget och miljön betyder.
6
nohnohyeh
Tunn och menlös.
6