Betyg
6
Ursprung
BelgienTillverkningssätt
Överjäst Ofiltrerad Opastöriserad FlaskjästStil
Belgian Strong AleSenaste betygen
jonas861
2015-03-30Kinski
2014-07-23Kenneth Langstrom
2013-10-08kittylitter
2012-02-19Henke_H1978
2012-01-07
Typ: Ljus smaksatt ale
Smakbeskrivning: Stor komplex och nyansrik doft med karaktär av citrus och koriander och underliggande toner av persika och banan. Fylligt och smakrikt öl med måttlig beska, viss sötma och lång, fruktig eftersmak.
Passar till: Mycket gott till stekt eller halstrad fisk. Prova det gärna till en klassiker som sjötunga meunière. Hoegaarden Grand Cru passar också utmärkt till rätter med sötsyrlig karaktär.
Övrigt: Hoegaarden Grand Cru är trots att det bryggs av bryggeriet i Hoegaarden inte något veteöl. Det är bryggt på 100% kornmalt. Däremot är det bryggt med samma typ av jäst och smaksatt på samma sätt som Hoegaarden Wit, förutom med humle också med koriander och citrusskal. Det är också ofiltrerat med fortsatt jäsning i flaskan. Det är något kraftigare humlat, men beskan döljs av aromrikedomen och kraften hos detta öl. På grund av att man använder veteölsjäst påminner det om veteöl i smaken, men man menar på Hoegaarden att det inte skulle få samma fyllighet och kraft om det bryggdes på vetemalt.
Smakbeskrivning: Stor komplex och nyansrik doft med karaktär av citrus och koriander och underliggande toner av persika och banan. Fylligt och smakrikt öl med måttlig beska, viss sötma och lång, fruktig eftersmak.
Passar till: Mycket gott till stekt eller halstrad fisk. Prova det gärna till en klassiker som sjötunga meunière. Hoegaarden Grand Cru passar också utmärkt till rätter med sötsyrlig karaktär.
Övrigt: Hoegaarden Grand Cru är trots att det bryggs av bryggeriet i Hoegaarden inte något veteöl. Det är bryggt på 100% kornmalt. Däremot är det bryggt med samma typ av jäst och smaksatt på samma sätt som Hoegaarden Wit, förutom med humle också med koriander och citrusskal. Det är också ofiltrerat med fortsatt jäsning i flaskan. Det är något kraftigare humlat, men beskan döljs av aromrikedomen och kraften hos detta öl. På grund av att man använder veteölsjäst påminner det om veteöl i smaken, men man menar på Hoegaarden att det inte skulle få samma fyllighet och kraft om det bryggdes på vetemalt.
Volym | Pris | Artikelnummer | Sortiment |
---|---|---|---|
330 ml | 18 Kr | 162003 | Ordinarie |
Kommentarer
jonas861
kittylitter
Henke_H1978
MarcLager
lasseg
Arakun