Gallo Family Vineyard Sauvignon Blanc

Leverantörens beskrivning
Färg: Ljust citrongul
Doft: Medelstor, frisk och fräsch med inslag av päron, krusbär och citronskal.
Smak: Medelfyllig, frisk och bärig med inslag av krusbär, nässlor och grapefrukt.
Konsumtion: 0-1
Användning: Räkor och andra skaldjur. Kokt eller ugnsstekt fisk.

Bröderna Ernest och Julio Gallo grundade sin första vingård 1933, i hjärtat av Kaliforniens Central Valley, med tanken att producera en kvalitetsprodukt till rimligt pris. I en lagerlokal ställde de in en press- och jäsutrustning, köpt på kredit, och startade den resa som med tiden skulle göra E&J Gallo till den största och mest kända vinproducenten i hela USA.

Gallo Sierra Valley är en serie druvrena viner som främst karaktäriseras av sin prisvärdhet. De är typiska för sitt kaliforniska ursprung och bra på att spegla respektive druvsorts speciella dofter och smaker. Men det är på matbordet, bland fat och kastruller, som Sierra Valley är som allra bäst. För en familj som Gallo, med deras italienska ursprung, vore något annat förstås otänkbart.Gallo Sierra Valley Sauvignon Blanc är gjort på sauvignon blanc-druvor från Central Valley, beläget cirka 10 mil öster om San Fransisco. Druvorna pressades försiktigt i en membranpress och druvmusten fick därefter jäsa vid låg temperatur på rostfria tankar. På så vis har man lyckats bevara de känsliga druvaromerna och fått fram ett vin som är mycket druvtypiskt.

Laddar flickr