Pasqua etablerades som ett familjeägt företag 1925 i Veneto. Företaget drivs och ägs ännu idag av familjen. Pasqua koncentrerar sitt arbete med utveckling mot högkvalitativa viner. För att lyckas med detta har man under de senaste åren satsat hårt på att öka forskningen inom kloning samt utökad beskärning på vingårdarna.

Druvorna har odlats på Sicilien. Jäsningen skedde i temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet har legat i 90 dagar på jästfällningen.

Doften är fruktig med inslag av ananas och honung.
Smaken är torr och smakrik med inslag av exotisk frukt, persika, ananas och honung.
Mezzogiorno passar till smakrika fiskrätter, pasta och kyckling.

Typ: Torrt