Beskrivning: Medelstor doft med inslag av hallon, krydda och röda plommon. Smaken är medelfyllig och rund med trevlig fruktsötma och lätt kryddighet.
Framställning: Anecoop är ett kooperativ i Valencia som producerar frukt och grönsaker, men även vin. Vindelen La Viña är en hypermodern anläggning som är den första vinanläggning i Valencia som fått certifikatet ISO 9002 av Aenor. Sequiot är en Tempranillo med en liten del Cabernet Sauvignon. Jäsningen sker på stora rostfria ståltankar och lagring sker på amerikanska 225 liters ekfat under några månader.
Lagringsmöjligheter: Viner inte nämnbart på lagring, men klarar att lagras något år om man så önskar.
Passar bra till: Till medelkraftiga köttanrättningar och utvalda ostar. Varför inte honungsglacerade babyribs med vitlökskryddad klyftpotatis