Beskrivning: Medelstor doft med inslag av röda bär, björnbär, vanilj och kanel. Smaken är medelfyllig med toner av mörka bär samt lätt kryddighet.
Framställning: Anecoop är ett kooperativ i Valencia som producerar frukt och grönsaker, men även vin. Vindelen La Viña är en hypermodern anläggning som är den första vinanläggning i Valencia som fått certifikatet ISO 9002 av Aenor. Incono är en ny modern märkesserie av druvrena viner. Jäsningen av detta vin sker på stora rostfria ståltankar och lagring sker på amerikanska 225 liters ekfat under några månader.
Lagringsmöjligheter: Kan lagras något år om man så önskar.
Passar bra till: Till medelkraftiga köttanrättningar och utvalda ostar. Varför inte en vildsvinsgryta med svamprisotto.