Produkttyp: Röda viner - fylliga
Ursprung: Chianti Classico, Toscana, Italien
Färg: Mörk röd.
Doft: Rikt fruktig doft med torr fatton, inslag av plommon och körbär, kryddor, kakao och rostat kaffe.
Smak: Läcker, utmärkt balanserad smak med rik och mycket frisk bärfrukt, polerad rostad fatkaraktär, mörk choklad och kaffe. Modern chianti på klassisk grund, ytterst elegant - friskt, fruktigt och smakrikt - för att vara från det svåra året 2002. "Stramt & nyanserat".
Passar till: Lamm och nöt.
Tillverkning & Lagring: Vinifieringen varade 15-20 dagar varefter vinet lagrades 16 månader på nya små franska ekfat, de första 7-8 månaderna med frekvent omrörning och micro-oxygenering (syresättning) tillsammans med jästfällningen. Kan sparas 5-10 år.