Gato Negro Cabernet Sauvignon - 2010

Information
3 42 5.62

RÖDA VINER 13.5%

Chart?cht=bvs&chco=eec290&chs=150x125&chd=t:1,0,3,4,17,9,3,4,1,0&chds=0,17&chbh=10&chl=1|2|3|4|5|6|7|8|9|10
Producent

Viña San Pedro

Ursprung

Chile, Valle Central




Skapades 2010-05-30
av iglaset
Färg: Medelhög intensitet, rubinröd nyans.
Doft: Medelstor, bärig och generös med inslag av svarta vinbär, körsbär och tobak.
Smak: Medelfyllig, bärig och mjuk med tydlig vinbärskaraktär och lång eftersmak av plommon och körsbär.
Konsumtion: 0-2
Användning: Lättare kötträtter såsom fläskfilé samt kryddiga kycklingrätter och milda ostar.

Gato Negro, den svarta katten, är ett av Sveriges mest populära vin och det är lätt att förstå varför. I vinet ryms hela Chiles vinhistoria och den mycket druvtypiska karaktären speglar de perfekta förhållanden som råder i många av Chiles vingårdar. Varma dagar, svala nätter, inget regn och osannolikt hälsosamma vinstockar, så lyder receptet om man vill bli populär i Sverige.

Viña San Pedro grundades 1865 av bröderna Bonifacio och José Gregorio Correa Albano. Man planterade sticklingar av franska druvsorter och blev en av pionjärerna som Chile i dag har att tacka för att man är helt befriad från den fruktade vinlusen. Stockarna importerades nämligen innan skadedjuret slagit till i Europa och med hjälp av hårda importlagar och gott om egna plantskolor är Chile idag det enda vinlandet av betydelse som inte behöver ympa alla sina vinrankor på amerikansk rot. Viña San Pedro är den näst största vinfirman i Chile och man äger landets största sammanhängande vingård som omfattar inte mindre än 1200 hektar. De egna gårdarna räcker dock inte alls till för den stora efterfrågan, utan man köper in en del av sina druvor från utvalda odlare i de centrala delarna av landet. Gato Negro är gjort på 100 procent cabernet sauvignon från centrala Chile. Druvorna skördas i april och krossas, varpå musten får jäsa på rostfria tankar. För att bevara all druvarom har vinet inte lagrats på ek. Utmärkelser år 2004 Guldmedalj, Sélections Mondiales des Vins, Montreal, 2004 Seal of approval, International Wine Challenge, London 2004. Du kan läsa mer på www.gatonegro.se
Annons
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
250 ml 26 Kr 756404 Ordinarie
750 ml 59 Kr 756401 Ordinarie
3000 ml 189 Kr 756408 Ordinarie
3000 ml 194 Kr 756408 Ordinarie
375 ml 24 Kr 756402 Ordinarie
1500 ml 122 Kr 756406 Ordinarie
Logga in först
Årgång
2010
pofg78
mer än 7 år sedan (2012-06-29 22:40)
En av mina favossar
8
MarcLager
mer än 9 år sedan (2010-07-30 20:27)
Mycket prisvärd. Tycker dock att baginbox-varianten börjar få dålig smak redan efter ett par dagar.
6
johannilsson
nästan 10 år sedan (2010-02-27 11:17)
Ingen favorit, men funkar i brist på annat.
5