Kvalitet: Premier Cru
Druvsort: Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%
Producent: Marck Hebrart
Hållbarhet: > 10 år
Serveras vid: 8-12º C
Passar till: Grillad & halstrad fisk, kyckling, ljust kött från fågel, vita ostar, Brie, Pecorino, Parmesan.
Beskrivning: Djup, komplex, lakrits, lång eftersmak, mogna äpplen
Övrigt: Snygg flaska som kan levereras i trälåda. Perfekt som present! Marck Hebrart är en liten producent som har egna gårdar i Mereuil-sur-Ay (99% Premier Cru) & Chouilly (Grand Cru). Han säljer överskottet till de stora husen bla. Moet & Veuve Clicquot för användning i deras prestige cuveer.