Barolo - 2004

RÖDA VINER 13.5%
Oenoforos
Skapades 2009-07-25 av iglaset
Betyg
0 0 0.0
Ursprung
Barolo Italien
Druva
Nebbiolo
Senaste betygen
Årgångar
2004
2006
Produkttyp: Röda viner - fylliga
Färg: Klar röd.
Doft: Frisk doft med begynnande mognad, inslag av körsbär, plommon, jordgubb med lätt syltig ton, fat och jord.
Smak: Fyllig, fruktig smak med inslag av körsbär, björnbär och jordgubb, ganska sträv och mycket frisk med kryddiga, fatiga och aning jordiga toner. "Stramt & nyanserat".
Passar till: Utmärkt matvin, främst till rätter av mörkt kött, vinner på luftning någon timme.
Tillverkning & lagring: Vinet har fått macerera med skalen i 12-15 dagar vid ca 30 grader. Mognadslagring i två år på slavonisk ek och 500 liters nya franska Allierfat. Vinet buteljeras utan filtrering och lagras sedan ytterligare minst 6 månader. Kan sparas 3-5 år
Kommentarer