Druvsammansättning: Pinot Noir 50 %, Chardonnay 50 %.
Utseende: Ljust rosa färg med små eleganta bubblor.
Doft: Frisk, ren och fräsch med påtagliga hallontoner.
Smak: Rättfram, frisk frukt, rund mjuk eftersmak med fin och krämig mousse.
Beskrivning: Delamotte rosé lagras minst tre år på sin jästfällning innan den s.k. ”dégorgement” äger rum. En kvalitetsinvestering som kan jämföras med minimilagringstiden på 15 månader. Resultatet blir ökad komplexitet, tydligare karaktär och bättre utvecklingspotential.