I staden Canale strax norr om Alba i regionen Piemonte i norra Italien, producerar Marco Porello sin Mommiano Barbera d’Alba. Vinet är gjort på enbart Barbera druvor från vingårdar i området Mommiano. Vingården har en solexponering från sydöst och jordmånen består bland annat av kalksten. Vinstockarnas ålder är mellan 15-35 år. Någon gång mellan slutet av september och början på oktober skördas druvorna, som därefter får jäsa på ståltank under kontrollerad temperatur i 7-8 dagar. Sedan tappas vinet över på stora Botti fat på 3000 liter
där den malolaktiska jäsningen sker i ungefär 7-8 månader. Det ger lite fat-ton i vinet utan att ta bort vinets fruktighet. Buteljeringen av vinet brukar ske i augusti året efter skörd. Före lansering låter man vinet mogna på flaska i 3-4 månader. Produktionen är på cirka 6000 flaskor.
Doft och Smak: Vinets färgnyans är av djup purpur. Det är ett fylligt vin som har en bra strukturerad syra, som är så typiskt för Barbera. I smaken finns en härlig blandning av röda bär så som körsbär och hallon. Serveringstemperatur 17-18°C.
Druvor: 100% Barbera