Beskrivning: Doften är medelstor med inslag av mineral, lime och persika. Smaken är frisk med fin druvsötma och lång finnesfull eftersmak.
Passar till: Varför inte till en räk och musselsallad med grillad grön sparris.
Framställning: Tillsammans med Maximin Grünhaus Ruwers absolut främsta vintillverkare och en av Tysklands absolut främsta. Vid ett flertal tillfällen utsedda till att ha tillverkat landet bästa vin. Ganska årgångsberoende för i Ruwer råder stora skillnader och det är ett av de kyligaste vindistrikten. Eftersom Ruwer är ett så litet vattenflöde förmår detta inta att utjämna temperaturen som i själva Moseldalen. Läget Eitelsbach Karthäuserhof ägs som alleinbesitz av Christoph Tyrell.

Vinet har en restsötma på 64 g/ liter

Lagring: Kan lagras många år om man så önskar.
Smaktyp: Vita viner, friska och fruktiga, halvtorra
Årgång: 2006