Smaktyp: Vitt vin torrt
Beskrivning: Stor kryddig doft med ett fint inslag av mineral, en utomordentligt druvtypisk Pinot Gris som är både rasig och komplex. Torr, fyllig aromatisk smak med mild fruktsyra och kryddig lång avslutning.
Passar till: Passar till sparris, gåslever, lax, diverse ostar samt lättare vilt.
Framställning: Alkoholjäsningen har skett på rostfria ståltankar. Vinet har ej genomgått malolaktisk jäsning.
Lagring: Vinet är perfekt att dricka nu men går att spara ytterligare i ett par år om bra lagringsmöjligheter finns.