Årgång: 2002
Druvsort: Cabernet Sauvignon
Alkoholhalt: 14%
Produkttyp: Röda viner - medelfylliga
Ursprung: Coastal Region, Sydafrika
Producent: Kaapzicht Estate
Artikelnummer: 83426-01
Pris Exkl Moms: 127,20 kr/750 ml
Pris Inkl Moms: 159,00 kr/750 ml
Sortiment: Beställning

Färg: Djupt rubinröd.

Doft: Delikat, frisk doft med sötaktig solmogen svartvinbärsfrukt i fin balans med kryddig ny fransk ek.

Smak: Yppig och läcker frisk svartvinbärsfruktig smak med bra fyllighet och koncentration, mjuka, mogna tanniner och harmonisk fatkaraktär. "Fruktigt & smakrikt".

Passar till: Lamm och nöt, struts- och viltkött, mogen cheddar.

Tillverkning & Lagring: Efter avstjälkning får druvorna jäsa med odlad jäst i rostfria ståltankar och överpumpning fyra gånger dagligen. Lätt pressning och därefter malolaktisk jäsning i tank innan vinet lagras 14 månader i franska ekfat, varav 40% nya. Moget nu, kan sparas 3-5 år.