Årgång: 2005
Druvsort: Merlot
Produkttyp: Röda viner - medelfylliga
Ursprung: Toscana IGT, Italien
Producent: Tenuta dell' Ornellaia
Färg: Djupt rubinröd.
Doft: Fantastiskt nyanserad doft med rik svart vinbärs- och plommonfrukt med inslag av mineral, kryddor och rostade fat
Smak: Medelfyllig smak i himmelsk balans mellan frukt, syror och fat, härligt sötfruktigt, balanserat stramt, strålande friskt med utomordentlig fatintegration. Superelegant, rikt och friskt vin som kan tävla om titeln "Världens bästa merlot". "Fruktigt & smakrikt".
Passar till: Eleganta men ej för tunga rätter av lamm och nöt, dock utmärkt till vildsvin och mörk, bitter choklad.
Tillverkning & lagring: Maceration med skalkontakt under 15 dagar i tankar av rostfritt stål. Musten har jäst under 15-18 dagar på tankar av rostfritt stål och större ekfat. 100% av vinet genomgått malolaktisk jäsning, samt har lagrats 24 månader på nya franska barriquer, följt av ytterligare 12 månader på flaska. Kan sparas 5 - 15 år.